独立志向も大歓迎。
上質を学ぶ時間。
ひばりヶ丘駅近くに店を構えるビストロ「和ビストロ すいしょう」「ワイン酒場 いちぞう」。
日本人の食の喜びを知り抜いた、「銘酒専門店」が手がけるレストランです。
プロ向けの試飲会や食品展示会にも参加して、
興味があればソムリエやサケ・ディプロマ取得にも挑戦。
ホール業務も調理技術も深めながら、マネジメントにも携わる。
稀少な限定酒や蔵直酒も、たっぷり取り揃えています。
酒器、温度、そして食材とのマリアージュを生み出す技術を、
ここでなら思う存分、探求することができるはずです。
RESTAURANTS 技に酔いしれる。
創作の楽しみが
花ひらく。
- 和ビストロ すいしょう -
「和ビストロ すいしょう」の店主は、
日本酒のソムリエといえる「SAKE DIPLOMA」資格を持ち、
「全国市販酒きき酒会」で2位入賞に輝いた、正真正銘の銘酒のプロ。
酒の名士が手がけるお店で、イチからメニューを考案する日々ーー。
あなたのアイデアで、次なる看板料理やごひいき様を生み出してください。
飲食未経験の方や、アルバイトデビューも大歓迎。
一流の場所でいろはを学べば、接客にも調理にも自信がつきます。
お酒が引き立つ旬のメニューと手さばきを、もっと究めていきませんか？
一晩で、世界を
旅するような楽しさ。
- ワイン酒場 いちぞう -
垢抜けたムードながら気さくなビストロ「ワイン酒場 いちぞう」。
仕事帰りの一杯や、ご友人とのお食事を楽しみに、多くの方がいらっしゃいます。
そんなお客様方に、リーズナブルで豊富なワインに合わせた、
フレンチ・イタリアン・スパニッシュなど各国のお料理をサーブしてください。
ワイン通のお客様とセラーの前で盛り上がったり、
どう選べばいいかわからない、とお悩みの方に
”ハーブのニュアンスをもつワインには、香草料理がおすすめです”とご提案したり…
お客様との会話が弾むのは、世界のワインや料理について学べるからこそ。
あなたの腕と、舌と、専門知識を磨きあげ、「一流食人」を目指しましょう。
Requirements 募集要項
＼求人のPOINTをチラ見せ／
◆酒専門店が直営する和ビストロ
◆調理メイン or 接客メイン
◆店長候補も募集中
◇全国市販酒きき酒会2位／ソムリエに学ぶ日本酒
◇京懐石の職人が監修した居酒屋料理
◇調理師、ソムリエ、サケ・ディプロマ取得も支援
◆自分たちのアイデアで店作り
◆メニュー開発に携わろう
◆試飲会や食材展示会にも参加
◇賞与年2回・大入り手当あり
◇まかないはもちろん無料
◇独立志向も大歓迎
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あなたはどこからスタートする？
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【01｜調理メイン】
季節を楽しむお造りや名物の煮込みと、
料理と引き立てあう日本酒が大人気！
あなたのアイデアで、すいしょうの次なる
看板メニューを生み出しませんか？
【02｜ホールメイン】
1人飲み、宴会、デート、ご家族連れなど
さまざまなお客様がいらっしゃる当店。
料理のクオリティに見合った
心地よい接客技術が磨かれます。
簡単な調理サポートまでお任せするので、
食材と日本酒の知識もドンドンUP！
【03｜店長候補】
経験を活かして、さっそく管理に挑戦！
スタッフの調整、メルマガ作成、
販促媒体との打ち合わせなど、
お店の運営全般をお任せします。
調理・ホールや店長補佐からスタートして
ステップアップを目指すのもOK。
調理経験・技術
☆資格を活かす・増やす
・調理師免許
・唎酒師、日本酒検定など
・店舗管理、店長、マネージャー経験
・ホール勤務、接客経験
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◎資格取得を積極サポート◎
費用も一部補助しますので
ぜひお気軽にご相談ください
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≪Check Point≫
海外勤務・出張あり／ミドルが活躍／時短勤務OK／未経験者歓迎／無資格者歓迎／経験者歓迎／ブランク歓迎／学歴不問／障がい者積極採用／U・Iターン歓迎／シニア活躍中／中高年活躍中／年齢不問／経験不問／高卒以上歓迎
◆現場第一のお店で、腕を振るう。
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駅徒歩1分、カジュアル＆上質な居酒屋です。
極上の日本酒と生ビールが大人気！
当店はとにかく「現場重視」。
お店の権限、スタッフの裁量が大きく、
メニューや企画などの運営にも
ガッツリ携わっていただけます。
店長、マネジメントも経験できるので
いずれ独立を目指す方にもピッタリ。
◆社員想いの働きやすさが自慢。
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おいしい無料まかないは当たり前。
交通費や賞与の支給、社員旅行、
一定売上を超えた日の手当など、
うれしい制度が盛りだくさんです。
高級店視察、プロ向け試飲会や
食品展示会参加、資格支援など、
成長へのサポートも惜しみません！
≪Check Point≫
20代活躍中／40代活躍中／50代活躍中／女性管理職登用実績あり／中途社員の比率が高い／管理職登用実績あり／幹部候補採用／独立支援制度／化粧室は男女別／休憩スペースやお昼を食べる場所あり／冷蔵庫使用OK／電子レンジ使用OK／お弁当持参OK／転勤なし
15:00〜24:00（休憩1h）
└変形労働時間制（1ヶ月単位）。上記は主な勤務時間の例です。
※残業月50時間程度
営業時間
17:00～24:00
＼年休110日・曜日相談可／
シフト制（完全週休2日）
※4週6休体制の場合は、日数分の給与を上乗せします。
◎お休み調整可
◎午後のみOK
◎選べる時間や曜日
◎有給
西武池袋線「ひばりヶ丘駅」北口より徒歩1分
※詳細は委細面談 ※試用期間2ヶ月（期間中の条件変動なし） ★給与改定あり ★賞与あり（年2回、売上実績による）
└支給実績：年間ボーナス額700,000円など
■社保完備 ■交通費支給（上限月10,000円） ■健康診断 ■制服貸与 ■社員旅行 ■公的資格取得・自己啓発支援 ■高級店視察 ■プロ向け試飲会参加 ■プロ向け食品展示会参加 【受動喫煙対策】 基本的に屋内禁煙
〒188-0011
東京都西東京市田無町2-13-11
中高年、シニア、主婦パートスタッフも活躍中です！
ハローワークで仕事をお探しの方もご連絡ください。
≪こんな経験、活かせます！≫
・飲食店での調理スタッフ or 調理補助
・社員食堂や学校給食、保育園などの調理員（調理師・栄養士）
・カフェスタッフ、居酒屋などのホール、キッチン など
【他業界からの転職も歓迎！】
○飲食系（ホール・キッチン／カフェなど）
○サービス系（コンビニ／販売／品出し／引っ越し／パチンコなど）
○現場系（土木／解体／建設／重機／大工／清掃／日払いスタッフ／外構／造園／足場／塗装／防水／鈑金など）
○営業系（企画営業／ルート営業／法人営業／保険営業／メーカー営業／提案営業／不動産営業など）
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