有限会社つるや商店 有限会社つるや商店

独立志向も大歓迎。
上質を学ぶ時間。

ひばりヶ丘駅近くに店を構えるビストロ「和ビストロ すいしょう」。
日本人の食の喜びを知り抜いた、「銘酒専門店」が手がけるレストランです。

プロ向けの試飲会や食品展示会にも参加して、
興味があればソムリエやサケ・ディプロマ取得にも挑戦。
ホール業務も調理技術も深めながら、マネジメントにも携わる。

稀少な限定酒や蔵直酒も、たっぷり取り揃えています。
酒器、温度、そして食材とのマリアージュを生み出す技術を、
ここでなら思う存分、探求することができるはずです。

RESTAURANTS 技に酔いしれる。

創作の楽しみが
花ひらく。
- 和ビストロ すいしょう -

「和ビストロ すいしょう」の店主は、
日本酒のソムリエといえる「SAKE DIPLOMA」資格を持ち、
「全国市販酒きき酒会」で2位入賞に輝いた、正真正銘の銘酒のプロ。

酒の名士が手がけるお店で、イチからメニューを考案する日々ーー。
あなたのアイデアで、次なる看板料理やごひいき様を生み出してください。

飲食未経験の方も大歓迎。
一流の場所でいろはを学べば、接客にも調理にも自信がつきます。
お酒が引き立つ旬のメニューと手さばきを、もっと究めていきませんか?

Requirements 募集要項

募集職種
和ビストロのキッチンスタッフ
会社名
和ビストロ すいしょう
業務内容

\酒専門店が直営する和ビストロ/


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  和ビストロ すいしょう

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1人飲み、宴会、デート、ご家族連れなど

さまざまなお客様がいらっしゃる当店。

店内では、スポーツ観戦も可能で

客層は20~40代と比較的若め。

京懐石の職人が監修した居酒屋料理と

全国市販酒きき酒会2位のソムリエが提供する

極上の日本酒が自慢のお店です!


\\必見ポイント!//

▷駅徒歩1分、カジュアル&上質な店内

▷賞与年2回・大入り手当あり

▷絶品まかないはもちろん無料

▷メニュー開発や運営にも携われる!


こだわりの料理と極上のお酒で、

今日も店内を笑顔でいっぱいにしましょう!

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実際のメニューや、働くスタッフの

様子などの情報を載せています♪


「 「応募先へ進む」 」 ボタンから

公式採用サイトをチェック★

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必要資格・経験
≪必須≫
調理経験・技術

≪資格を活かす・増やす≫
・調理師免許

\資格取得を積極サポート/
費用も一部補助しますので
ぜひお気軽にご相談ください
アピールポイント

━━━【 必見ポイント 】━━━

季節を楽しむお造りや名物の煮込みと、

料理と引き立てあう日本酒が大人気!

あなたのアイデアで、すいしょうの次なる

看板メニューを生み出しませんか?



★上質を学び、みんなで作る

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極上の日本酒と生ビールが大人気!

酒店を経営していることもあり、そこから

仕入れた希少な日本酒も並んでいます!

スタッフも20~50代と幅広く活躍中です!


▼将来はこちらをお任せ▼

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店長候補

スタッフの調整、メルマガ作成、

販促媒体との打ち合わせなど、

お店の運営全般をお任せします。

中途入社から店長になった実績も◎


マネジメントも経験できるので、

いずれ独立を目指す方にもピッタリ!

勤務時間

15:00〜24:00(休憩1h)

└ 実働8hを超える部分は残業時間として計上

└日によって、上記+1hの残業あり

└変形労働時間制(1ヶ月単位)。上記は主な勤務時間の例です。


・残業月50時間程度

・営業時間は 17:00~24:00

雇用区分
正社員
休日・休暇

シフト制(4週6休制)


◎お休み調整可

◎土日休みもOK

◎午後のみOK

◎選べる時間や曜日

◎有給

勤務地
〒202-2002 東京都 西東京市ひばりが丘 3-3-21 スクエアビルB1F
最寄駅
ひばりヶ丘駅
アクセス

【和ビストロ すいしょう】

東京都西東京市ひばりが丘北3-3-21 スクエアビルB1F

西武鉄道池袋線「ひばりヶ丘駅」北口より徒歩1

給与
月給 240,000 - 430,000円

※詳細は委細面談

※試用期間2ヶ月(期間中の条件変動なし)

※上記はみなし残業代(30時間分)を含む金額です。


≪給与例≫

中途採用3年目店長:年収500万円


★給与改定あり

★賞与あり(年2回、売上実績による)

└支給実績:年間ボーナス額700,000円など

待遇・福利厚生

■社保完備

■交通費支給(上限月10,000円)

■健康診断

■制服貸与

■社員旅行

■公的資格取得・自己啓発支援

■高級店視察

■プロ向け試飲会参加

■プロ向け食品展示会参加

受動喫煙防止措置
基本的に屋内禁煙
本社所在地

〒188-0011

東京都西東京市田無町2-13-11

応募について

ページ下部の「応募する」ボタンを押下し、必要事項をご記入のうえでご応募ください。後日、面接や書類選考についてのご案内をいたします。


お電話の場合、下記の電話番号にて採用担当をお呼びください。


TEL番号 080-3514-9209(採用担当宛)


受付時間

全日 10時~21時


※営業電話お断り

※可能であれば、下記メールアドレスよりメールでのお問い合わせをお願いいたします。


メールアドレス yappa-29daze@softbank.ne.jp (採用担当宛)

選考プロセス
STEP1 エントリー
STEP2 書類選考・面接(1回)
STEP3 内定

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